Dark Chocolate Khane Ke Fayde: चॉकलेट जो बड़ो से लेकर बच्चो तक सभी को पसंद आती है और चॉकलेट कि बहुत सी अलग- अलग क़िस्म होती है। और लोगो को अलग-अलग तरह कि क़िस्म ट्राय करना बहुत पसंद भी आता है, जिस में से है डार्क चॉकलेट जो सभी को बहुत अधिक पसंद आती है।अक्सर हम बच्चो को अधिक चाकलेट खाने से रोकते है कि यह हमारी सेहत के लिए अच्छी नहीं है इसका कम मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए। लेकिन आज हम आपको बतायेगे कि डार्क चॉकलेट खाने से कौनसे फ़ायदे होते है और यह क्यों खानी चाहिए।
डार्क चॉकलेट और मिल्क चॉकलेट से कैसे अलग है:
अधिकतर लोगो को डार्क चॉकलेट खाना तो पसंद है लेकिन उनको यह फ़र्क़ नहीं पता चलता कि डार्क चॉकलेट आम मिल्क चॉकलेट से कैसे अलग है तो आज हम आपको बतायेगे कि यह किस प्रकार भिन्न है- डार्क चॉकलेट’ को कोको बीन्स से बनाया जाता है। डार्क चॉकलेट में 50 से 90 प्रतिशत अधिक कोका सॉलिड, कोको बटर और चीनी मौजूद होती है जब कि मिल्क चॉकलेट में इतनी मात्रा में यह सब मौजुद नहीं होता। डार्क चॉकलेट में आयरन, कॉपर, फ्लैवनॉल्स, जिंक व फास्फोरस जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हमारे शरीर के लिए लाभदायक माने जाते है।
डार्क चॉकलेट खाने से होने वाले फ़ायदे:
सर्दी-जुकाम में लाभकारी:
सर्दी के मौसम में अक्सर हमे इन समस्याओं का सामना करना पड़ता है, सर्दी जुकाम अक्सर सभी को हो जाता है, यदि आप डार्क चॉकलेट का सेवन करते है तो आप इस से जल्द छुटकारा पा सकते है। डार्क चॉकलेट में थियोब्रोमाइन नाम का एक प्रदार्थ पाया जाता है जो आपके शरीर में सास लेने से जुड़ी कोई भी समस्या होती है उसको दूर करता है। इसलिए आप डार्क चॉकलेट का सेवन कर सकते है।
ब्लड प्रेशर:
यदि आपको ब्लड प्रेशर जैसी समस्या है वह भी डार्क चॉकते के सेवन से कम होती है। यदि आपको ज़्यादा हाई बीपी कि समस्या है तो इसको खाने से वह भी दूर होगी। क्योकि डार्क चॉकलेट में एंटीहाइपरटेन्सिव पाया जाता है जो की आपकी हाई बीपी कि समस्या को दूर करता है। यदि इसका सही मात्रा में सेवन किया जाये तो यह आपके रक्तचाप को भी बेहतर बनायेगा।
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कैंसर रोगी:
कैंसर जैसी बीमारी का नाम सुन कर दिमाग़ काम करना बंद कर देता है क्योकि इस बीमारी को बहुत ही ख़तरनाक माना जाता है। हम यह तो नहीं कहेगे कि डार्क चॉकलेट खाने से कैंसर जैसी बीमारी ख़त्म हो जाएगी लेकिन आप यदि इसका सेवन करते है तो आप कैंसर जैसी बीमारी से अपना बचाव कर सकते है। यदि आप डार्क चॉकलेट का सेवन करते है तो यह कैंसर कोशिकाओं के बढ़ने के साथ सूजन को भी कम कर करता है।
मधुमेह रोगी:
यदि आप डार्क चॉकलेट का सेवन करते है तो आप मधुमेह जैसी बीमारी से अपना बचाव कर सकते है क्योकि इसमें सुगर कि मात्रा बहुत कम होती है।कहा जाता है कि कोको में पाये जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट गुण सीधे इंसुलिन प्रतिरोध पर असर करते है, और मधुमेह जैसी बीमारी का ख़तरा कम होता है। अग्नाशयी बीटा-कोशिकाओं को प्रभावित करते है, और इंसुलिन स्राव को बढ़ा सकते हैं, जिससे ब्लड शुगर स्तर कम हो सकता है।
त्वचा के लिए डार्क चॉकलेट:
डार्क चॉकलेट अधिकतर लड़कियाँ खाना बहुत पसंद करती है और जहां तक देखा गया है लड़कियों को चॉकलेट अधिक पसंद भी आती है। तो डार्क चॉकलेट खाने से हमारी सेहत पर ही नहीं बल्कि हमारी त्वचा पर भी अधिक असर पड़ता है। यदि हम डार्क चॉकलेट का सेवन करते है तो कोको में पाया जाने वाला डायट्री फ्लेवोनोल्स फोटो-प्रोटेक्शन हमारी त्वचा को देता है। और त्वचा के ब्लड सर्कुलेशन में भी सुधार करता है, और डार्क चॉकलेट त्वचा को हानिकारक यूवी किरणों से भी बचाता है।
