Aloo Bukhara Benefits in Hindi: आलूबुखारा जो सभी को खाना बहुत पसंद आता है, आलूबुखारे को इंगलिश में पल्म कहा जाता है। यह खाने में बहुत मीठा होता है। इसको आप दो तरीक़े से खा सकते है इसको आप सुखाकर और ताज़ा भी खा सकते है। आलूबुखारा खाने से बहुत अधिक शारीरिक लाभ मिलता हैं और आलूबुखारे की कम से कम 2 हज़ार क़िस्म पायी जाती हैं। इसके सेवन से हाइ ब्लड प्रेशर, स्ट्रोक रिस्क आदि कम हो जाते हैं और शरीर में आयरन की मात्रा भी बढ़ जाती है। इसके सेवन से पुरुषों का शरीर मजबूत और ताकतवर बनता है।
आलूबुखारे की तासीर गर्म होती है और आप इसका सेवन सुबह से लेकर दोपहर,शाम या रात में कभी भी अपनी पसंद के मुताबिक कर सकते हैं। आलूबुखारे का सेवन कर रहे हैं तो याद रखें कि एक दिन में 50 ग्राम से ज्यादा आलूबुखारे का सेवन नहीं करें। ज्यादा खाने से मोशन लग सकते हैं। और हम आज आपको बतायेगे कि इसको खाने से और कौन से फ़ायदे आपको मिलते है।
आलूबुख़ारा खाने से होने वाले फ़ायदे
आलूबुखारा खाने से बहुत शारीरिक लाभ मिलता है और कच्चा आलूबुखारा खाने से 11% कार्बोहाइड्रेट, 87% पानी, 1% प्रोटीन और 1% वसा, 1% फाइबर भी होता है. इसे कम कैलोरी वाला फल भी माना जाता है। चलिये बात करते और अधिक फ़ायदे के बारे मे।
आँखों के लिए लाभकारी
यदि आपको आँखों से जुड़ी किसी भी प्रकार कि कोई भी समस्या है तो आप इसका सेवन ज़रूर करे क्योकि आलूबुखारा में मौजूद विटामिन ए हमारी आंखों और दृष्टि के लिए अच्छा माना जाता है। इसके सेवन से आँख की श्लेष्मा झिल्ली सही और स्वस्थ रहती है। इसमें महत्वपुर्ण पोषक तत्व फाइबर जेक्सनथिन होता है, जो आँखो के रेटिना को मजबूत बनाती है। इसके सेवन से आँखे हानिकारक UV किरणों से भी बची रहती हैं।
कैंसर रोगी
अक्सर कैंसर का नाम सुन कर सभी लोग अधिक दर जाते है परंतु आज के समय में सभी बीमारियो का निवारण है और इसका अच्छे से अच्छा इलाज भी उपलप्ध है लेकिन कुछ ऐसी चीज़ होती है जिसको खाने से आप इसको कंट्रोल कर सकते है और बढ़ने से रोक सकते है जिन में से एक है आलूबुख़ारा इसमें एंटी ऑक्सीडेंट्स और कई अन्य ऐसे पोषक तत्व मौजूद हैं जिससे शरीर में कैंसर की कोशिकाएं नहीं पनपती हैं। आलूबुखारा में बीटा कैरोटीन मौजूद होता है जो शरीर में होने वाले कैंसर को रोकता है। इसके रोज़ाना सेवन से लंग और मुँह का कैंसर नहीं होता है।
वजन कम
अधिकतर लोग अपने भाड़ते वजन से बहुत अधिक परेशान है। लोगो के एक्सरसाइज और तरह- तरह के डाइट प्लान से भी वह इसको सुधार में नहीं ला पा रहे है इसका यही कारण है कि शरीर में पूर्ण डाइट की कमी होना आज हम आपको बतायेगे ऐसे फल के बारे में जिस के सेवन से आप अपना वजन कम कर सकते है और आपको इस के सेवन से अपने वजन में अधिक सुधार मिलेगा क्योकि इसके सेवन से फैट भी नहीं बढ़ता है और शरीर का वजन समान रहता है। इसमें सुपरऑक्साइड उग्र होता है जिसे ऑक्सीजन रेडिकल के नाम से भी जाना जाता है। इसकी मदद से शरीर की चर्बी को कम किया जा सकता है।
हड्डियां कि परेशानी
हड्डियो से जुड़ी समस्या अधिकतर लोगो में देखी जाती है लोग तरह- तरह से इसका उपचार करते है हड्डियो को मज़बूत रखने के लिए लेकिन कुछ चीज़ आपके बेहतर डाइट के ऊपर निर्भर करती है यदि आप अपना खाना पान और साई चीज़ों का सेवन करते है तो वह आपकी हड्डियो को मज़बूत रखने में काफ़ी हद तक मदद करते है यदि आप आलूबुख़ारे का सेवन करते है तो इसमें विटामिन K पाया जाता है, जिससे हमारे शरीर की हड्डियां मजबूत बनती हैं और हम फिट महसूस कर सकते हैं। डॉक्टर ने भी विटामिन K महिलाओं के लिए लाभदायक बताया है जिससे महिलाओं के मीनोपॉज पर कोई भी नुकसान नही पहुचता है।
कोलेस्ट्रॉल कि समस्या
कोलेस्ट्रॉल की समस्या भी अधिकतर लोगो में बढ़ती दिखाई दे रही है इसके लिये हमे कम से कम ऑयली खाने से बचना चाहिये और हेलथी फ़ूड पर ध्यान देना चाहिये। आलूबुखारा में घुलनशील फाइबर होता है।जो शरीर में बढ़ने वाले कोलेस्ट्रॉल पर बैलेंस बनाए रखता है। इसके सेवन से आंत भी दुरुस्त रहती है। इससे फैट आसानी से पच जाता है। इसका उपयोग मोटापा घटाने और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
